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“大连名小吃”认定尘埃落定 61个“大连名小吃”美味“出炉”

     不久前,大连特色名小吃、大连特色小吃名店和大连名小吃评选活动宣告结束,颁奖活动将在本月的大连晚报第十届美食大赛颁奖活动现场举行。

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      从今年8月份开始,由大连美食文化协会、大连市餐饮服务业工会联合会、辽宁省饭店行业协会大连分会、大连市旅游协会、大连日报、大连晚报《大美食》专刊、大连广播电视台《大连好生活》频道七家单位,开始共同举办“大连名小吃”认定活动,评委们由大连部分烹饪大师、文化名流、酒店老总和媒体记者组成。全市共有近百家餐饮单位和个体小吃报名参加,评委们分组多次对所有报名参评的小吃进行了实地考察、品尝和打分,经过4个月6次认定评选,评出了大连特色名小吃13个,大连特色小吃名店8家,大连名小吃61个。获奖全部名单将在本月大连晚报第十届美食大赛专刊发布,并在美食大赛颁奖活动现场举行颁奖活动。

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      据悉,这是大连史上首次认定评选“大连名小吃”,本着自愿报名的原则,凡知道此项活动未报名者,不予参与认定评选。此次活动过程中,本市个别知名传统名小吃因失传或其他不明原因,遗憾地未能进入认定评选行列。主办单位经研究决定,将在今后尽可能地为挖掘保留这部分传统名小吃再做努力,使其保留下来。此项认定期为三年一届,认定期内如果其中认定名小吃出现重大投诉现象,将予以撤销。

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